"Il mio libro di ricette per bebè" di Jenny Carenco

Vi voglio consigliare questo libro di ricette, che io ho adorato, sia per come è scritto, sia per la filosofia alla base del libro.

Il titoli è "Il mio primo libro di ricette per bebè "

....  con i consigli e il sostegno del dottor Jean Lalau Keraly (pediatra specialista in disturbi alimentari).    http://www.guidotommasi.it/

L'autrice: Jenny Carenco

Editore: Guido Tommasi

Prezzo: 25,00€

La scrittrice Jenny Carenco,  di origini svedesi, è  presidente e fondatrice di "Menus Bebè", un'azienda francese che produce piatti surgelati per bambini- 100% naturali e senza alcun artificio- 100% adatti ai bisogni nutrizionali del bambino.

Condivido pienamente la sua teoria nutrizionista e l'approccio pratico che dà al libro, ho apprezzato i consigli per l'organizzazione settimanale del menù dei bambini e il tocco svedese nell'impaginazione e fotografia dei piatti .

La teoria alla base di questo libro è  che educare al gusto e al piacere del cibo sono le uniche vere armi alla cattiva alimentazione infantile!

L'autrice ci dà quindi consigli sugli alimenti da tenere sempre in frigo (che chiama alimenti salvezza) e strumenti da lavoro per poter realizzare piatti colorati e appetitosi per bambini dai 4 mesi compiuti ai 3 anni.

Il consiglio di Boo Mom:

Le composte di frutta sono eccezionali!Colorate e appetitose.Come sottolinea l'autrice nella prefazione del libro " fatte al 100% di frutta e non come gli omogeneizzati che ne contengono solo il 40% ".

I purè di verdure facili da realizzare e così colorati da attirare la curiosità di ogni bambino alle prese con la propria pappa.

La torta al limone e Yogurt è un classico di casa mia....adatta a grandi e piccini!