7, 14, 21 Pasta frolla eccola qua!

Non sono brava a ricordare gli ingredienti delle ricette, ma questa non si può proprio dimenticare.....
E' la ricetta della pasta frolla di mia nonna Carla!

E' semplicissima e vorrei condividerla con voi.

Ingredienti:
70 Zucchero
140 Burro  (sciolto a bagnomaria o nel microonde)
210 Farina
1 Uovo

Ecco come si fa per preparare una crostata a prova di Boo Mom:

• Uniamo in una ciotola tutti gli ingredienti  e impastiamo fino a creare una palla di pasta frolla.
• Facciamo riposare l'impasto in frigo per 15minuti circa.
• Nel frattempo accendiamo il forno a 180°, fino a farlo arrivare a temperatura.
• Una volta trascorso questo tempo, stendiamo la pasta frolla con un matterello e mettiamola in un testo precedentemente foderato con carta da forno.
• Aggiungiamo quindi la marmellata.

Se volete potete lasciare da parte un pò di  pasta frolla per creare un bordo alla crostata o delle striature centrali o forme da aggiungere al centro....quello che volete insomma!

Non ci resta che ripulire per bene il barattolo di marmellata con un cucchiaio di legno (fondamentale qui l'aiuto dei bambini!) e  aspettare che la crostata sia pronta.

Naturalmente potete utilizzare la pasta frolla anche per realizzare dei fantastici biscotti, ma state attenti ai tempi di cottura.
Se fate i biscotti  non fateli cuocere in forno per più di 10 min.


Ultimamente sto usando gli stampi di silicone perchè sono molto pratici.
Fate un giro qui http://www.silikomart.com/
Per fare la crostata ne uso uno tondo da 22cm di diametro.